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    时间:2020-01-12

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      你说那瓶03年评选之王!和82拉菲的储存方式都和普通餐饮用酒保存方式不一样 好好查查!~82的拉菲正牌也依然没有过活性期~每个酒款的酿造工艺和保存方式都有不同的~!如果你喝木桐嘉利是82年的我恭喜你~那才是过了保质期了那!单凭价格来说拉菲和其他四个大列级庄的贵都存在着 酿造工艺上的独特~与储存条件的苛刻上了~列级庄一等品没几个酒款是适合短酿造时序的~更确切的说好多酒款适合长期在橡木桶内发酵才能达到预期目的~如果是为了快的话就没必要把多种葡萄都混在一起调和酿造了~都用黑品诺!发酵快而且产量高!味道也只会有单薄的那么一两种了!所以你所叙述的这个问题针对现在中国的红酒市场80%以上的酒品是成立的!但是旧世界的那些酒庄早所酿造的珍酿对这些问题的存在早就给予了很完整的解决!!单说拉菲的一级庄每一款酒品所用的葡萄都经过了极其苛刻的筛选以及发酵时候的温度精准保证~才能酿造出所谓的高品质红酒!所以你不必担心它的保质期~82珍酿~本身就秉承着车库酒的目的而酿造的!1787现在也陈列在温度与湿度还有空气密度极度平衡的储存设备里!更不怕所谓的过期!

      1、82年的拉菲,是指82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。当年82年采摘的葡萄,经过一系列工艺储存起来,每年进行酿造装瓶发售。

      3、适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。

      其实这些酒都是炒作的,估计只要喝不si人就行。像几百年前的红酒,喝肯定是不能喝了,但是它能保存那么久,历史价值就在那里了。像那些古董青花碗,你还拿来吃饭用。

      1787年的酒只能说是古董了,已经变成醋也有可能。但1982年的拉菲肯定还在适饮期内,拉菲之所以贵和有名,正是酒庄得天独厚的土壤及精心种植,还有不计成本的人工对葡萄的管理采摘酿制,最后用橡木桶窖藏醇化到装瓶,每一步都是最用心的,也是一般酒庄无力做到的。所以拉菲及其他列级名庄酒比一般酒的酒体厚重,单宁和酚类物质还有矿物质含量多,相对抗氧化熟成得慢,就经得起储存很多年。